城市案例|美国谢尔比农场公园(下):用公园餐厅和社区花园降低肥胖率

本文推荐的微文是《城市案例|美国谢尔比农场公园(下):用公园餐厅和社区花园降低肥胖率》,发布时间为:2016-10-22 01:06:21,微文来自微信公众号

城市案例|美国谢尔比农场公园(下):用公园餐厅和社区花园降低肥胖率

城市案例|美国谢尔比农场公园上:用树和野牛提高公众参与一个公园餐厅和一个社区花园,能改变什么?为解决美国孟菲斯城“吃”的问题,一个具有社会责任感的城市公园——谢尔比农场公园做了两个尝试:金博Kimbal的公园餐厅,以及绿道社区花园的“从农场到餐桌”farmtofork项目,以期降低孟菲斯城的肥胖率,缓解“食物沙漠”。这两个项目还并非完美,有很多成长空间。“吃”是一件大事...


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