广州骑楼的那些故事

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🔊 提醒：这是一篇2014年发布的文章，由于机构改革的原因，请注意内容的时效性。

摘要：珠光路两栋连体骑楼或将消失的新闻事件，再度引起市民对广式骑楼的关注。广州骑楼，记录着广州城成长历史，折射着一个时代的人文风貌。

珠光路两栋连体骑楼或将消失的新闻事件，再度引起市民对广式骑楼的关注。广州骑楼，记录着广州城成长历史，折射着一个时代的人文风貌。广州的骑楼是广州的一张城市名片，到底广州有多少骑楼？哪里有骑楼？网友@积积_D zik7从2012年就对广州现存骑楼现状做了调查和这两年来的修正，日前他在微博上发布他自己简略制作的“广州骑楼地图”，用不同的色带表示出不同的骑楼保存状况。有意思的是，这张地图标画骑楼街的同时，也勾勒出了广州老城区的道路框架：以老越秀为中心，向西关和东山延伸，再加上所谓“河南地”的同福和南华两路，这也许就是近百年来骑楼为老城留下的城市肌理所在。昨日，南都记者根据这份地图，再次奔赴广州老城各处，整合了一份南都“广州骑楼地图2 .0”。老广们快看看，你记忆中的骑楼街还在吗？

“落雨大，水浸街……”数段经典童谣被刻画在西关逢源正街的一块社区小景区墙壁上，这里的麻石街和骑楼街正是这些童谣的诞生地、承载地。骑楼成为老城区的肌理，不只是因为建筑物本身，还有人生活的足迹，骑楼承载的是老广州生活的方方面面。

一德路，一位卖干货的老板娘在骑楼下看报纸。

广州一德路最老骑楼街古老海味生意兴旺至今

昨日上午，一德路上车水马龙。一场春雨说下就下，原本在路上扛着大包小包的人们下意识地跑到骑楼下，在骑楼下，他们不用愁腾不出手来撑伞，继续扛着大包小包向前走。不一会儿，春雨说停就停，阳光从骑楼柱的空隙中射到廊道上，海味铺的人把干货放在阳光下晒太阳，而自己则靠着骑楼柱看报纸。

说起一德路，有这么一首童谣：“一德路，二沙头，三元里，四牌楼，五仙观，六榕路，七株榕，八旗二马路，九曲巷，十甫路。”在这首以数字排列广州的地名的童谣里，一德路排在了第一。但你知道吗？其实在广州骑楼街的历史上，一德路也是“第一”，因为它是广州最老骑楼街之一。

广州的骑楼是上世纪20年代建起的。一德路原是明清外城的南城墙，1920年拆了筑路，逐渐建成广州最古老的商业骑楼街。据资料记载，当时广州最大的果栏、菜栏、咸鱼栏均集中在一德路南侧，后来海味、干果食杂的批发市场，也都集中在一德路。一德路变身为骑楼街后，“暑行不汗身，雨行不濡屐”，使得这里的生意更加兴隆。

“如果落雨，客人担遮(撑伞)，雨水就滴湿我D货，如果热头(太阳)猛，无瓦遮头的话客人就唔肯停留。”昨天，一德路经营海味干货的一商铺老板向南都记者大赞骑楼的好处，它挡避了风雨侵袭，也挡避了炎阳照射，可谓是“骑楼骑你头，翻风落雨永无忧”。

文明路与德政南路交界处的骑楼，透着一片春的气息。

大新路状元坊狮头高挂英气逼人精美戏服当空招展

南都记者接着来到大新路骑楼街。从清代开始，大新路骑楼街一带，就是广州彩扎行业的集中地，尤以狮头扎作扬名。建国后，各店合并组成中乐器生产合作社，彩扎品种过千种，其中狮头仍占很大比例。如今虽然不能与昔日相比，但大新路上仍有8家以狮子扎作为主业的工艺店，店内从巴掌大小的微型狮到一两米直径的巨狮都有。

进到彩扎店，只见约4米高、直径约1米宽的各种狮头沿天花边上挂着，气势逼人，因为这些狮头挂得高，所以进入店面并无压抑感。南都记者观察发现，骑楼一楼都建有夹层，作为店铺的办公室之用。“骑楼梗系好啦！”浩声醒狮店的掌柜说，二楼用作存放狮头、戏服等货物，骑楼二楼是“骑”在外面廊道之上，所以楼上空间很充裕，也就是说，一楼的空间少了，但二楼可以补回来。

和大新路的彩扎铺一样，人民路上状元坊的戏服店也充分利用骑楼的空间。有着“戏服一条街”美誉的状元坊，自清代康熙年间就享誉国内外，它是当时著名的戏服一条街，也是广东地区最大的广绣集散地，如今，状元坊内密集的戏服作坊基本上看不到了，自老字号“中华戏服厂”倒闭后，现只剩下人民南路状元坊正门左侧的状元坊戏服厂等5家店铺。

状元坊戏服店的员工说，骑楼每层都有各自的用途。如底层是店面，一楼与二楼之间建有夹层，用作办公室。二楼则是车间。有店家将自家店的经典戏服高高撑起，挂在夹层的窗户上。行走在骑楼里的人，经过该店铺就能清楚看到这些戏服。

北京路路口，保护较为完整的骑楼。

海珠区洪德路58号“烧煤煎煮”凉茶益街坊八十年整

除了狮头、戏服，广府凉茶也是骑楼街的招牌之一。南都记者来到海珠区洪德路58号——耕田公凉茶，这里是连片骑楼内的一间店铺。始创于1934年的耕田公凉茶，至今已有整整80年历史。

现任老板叶女士并非耕田公的后人。据介绍，创始人名叫谢志，早年为了谋生到香港一间凉茶铺打工，学会了“煎焗凉茶”的方法。不久，谢志回广州开凉茶店，并取名为“耕田公”。解放后公私合营，耕田公被归并入国营单位海珠区饮食服务公司，谢志继续经营到去世。1985年，叶女士承包了“耕田公”并经营至今。

“耕田公”至今还保留着熬制凉茶的传统做法——“烧煤煎煮”。每晚7点，叶女士便开始煲凉茶，煲3小时后熄火加盖“焗”一晚上，让茶渣的味道充分渗入茶水中，到第二天早上凉茶就会很入味。南都记者现场看到，雇员将烧尽的煤球夹出来，放上黑色的新煤球继续烧煮。耕田公凉茶具有清热、开胃、消滞的功效。在附近街坊中，口碑很好，很多街坊说从小就是喝着这里的凉茶长大。

古老的凉茶铺和更古老的骑楼融为一体，远近闻名。2012年，它还被评为海珠区不可移动文物。

荔湾恩宁路骑楼底下摆席叹夜生活食客人气超旺

和其他骑楼街白天的繁忙相比，夜间的恩宁路骑楼底下，人气同样超旺。沿着恩宁路的骑楼一路走过，一些食肆门口摆满了桌椅，几乎座无虚席。这里的餐厅没有华丽的水晶吊灯，也没有洁白无瑕的桌布，有的档口更只是借着瓦数强大的路灯灯光做生意。

而天冷时，恩宁路上连片的炭炉鸡煲羊肉煲生意，似乎成了这一条骑楼街的另一个特色。“室内空间封闭，烧炭炉不安全。”有档主说道，得益于骑楼下开放的空间，才敢烧炭打边炉。

广州大学岭南建筑研究所所长汤国华教授：企盼老四区能保住经典骑楼

本地著名的文物建筑研究与修复专家，广州大学岭南建筑研究所所长汤国华教授对岭南的骑楼的钟爱有加，他心目中最理想的骑楼街是两边均保留完好，能保存完整的历史风貌。汤国华认为，广州的荔湾、越秀、海珠、东山原老四区，如能各自保住和修复现存比较完好的几段骑楼街，对保护广州历史文化名城的历史格局和传统风貌是非常必要的，这是保育广州骑楼的底线，祈望能实现。

老荔湾：龙津路、恩宁路、第十甫、上下九路、人民南、中路西侧数公里长的环线。

老越秀：中山六路、人民中、南路东侧、长堤大马路、海珠南、中路。

老海珠：洪德路、同福西、同福中、南华西、南华中路。

老东山：万福路、东华西、东华东路、东沙角路

广州本土知名作家梁凤莲：“骑楼的破落已回天乏术”

“骑楼于广州人的两面性，一方面是生存哲学，一方面是生活便利……而骑楼和西关大屋、东山洋房一起，品字形的三条支柱，支撑起中西合璧的广州。”广州本土知名作家，《西关小姐》、《东山大少》的作者梁凤莲，面对南都记者的采访，强调了骑楼的重要性，也从文化角度讲述了骑楼对广州人的文化性影响。

“友人到访如何迎送，北方人可能是‘长亭送别’有个距离，广州人呢，可能就是送出骑楼街以外为止。”梁凤莲用一句很朴素的话，说出骑楼不但是一个建筑物，它还承载着广州人的生活习惯。骑楼进为商，退为居，梁凤莲亦认为骑楼反映了广州人进退有据的生存哲学。梁凤莲认为，骑楼与西关大屋、东山小洋楼是三足鼎立，这三类建筑均代表了中西融合的近代广州文化，大部分建筑都互相参照，你中有我，我中有你。“骑楼的破落已经回天乏术。”梁凤莲为广州动荡的城市命运感到可惜，但她现实地认为，现在还单纯谴责拆骑楼已经不太合理。如何发展利用，像爱群酒店等活用起来的骑楼建筑，还能适应当今社会环境才是向未来看的合理视觉。“你问问有多少广州人还愿意住在骑楼中呢？我相信很少很少……但我希望大家都来关心骑楼！”梁凤莲说。

原文来自：南都网 Nandu.com
南都记者：任磊斌
南都摄影：林宏贤实习生孙俊杰
南都采写：南都记者叶斯茗郑雨楠孔小云任磊斌杨婷阮琪琪